什么水果烫?!

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  水果烫是水果和蔬菜加工中的一个重要步骤。热烫处理可钝化对产品品质有不良影响的酶类,降低微生物的数量,除去组织中的氧气,为进一步的加工做准备。

  一些氧化酶被钝化有利于产品中维生素的保存,但热烫中维生素损失较大,主要原因是氧化和溶水流失,其次是热降解。

  热烫的处理的首要目标是灭活食品中特定的酶。首要目的是获得贮藏的稳定性,以免有些酶在冷藏、冻藏或脱水食品中保持其活性。

  其次,热烫处理足以减少微生物的营养细胞,杀死部分细菌微生物,尤其是那些残留在产品表面的微生物。而且人们也认为热烫可去除水果或蔬菜细胞间的空气,对罐藏制品,在密封前这一处理是非常有利的。最后热烫可以增强大部分水果和蔬菜的色泽。

  第一种解答是真正的水果,哪一种烫呢,那就是火龙果最烫了,为什么呢?顾名思义,取火龙为名的果子,肯定是最烫的了。希望我的解答能让你满意。

  第二种解 答是:水果烫是烫发的一种发型,名字叫离子烫(大家都叫做为梨子烫)不知朋友问的是不是这意思,如果是的话,那就是梨子烫(离子烫)。

  水果烫是烫发的一种类型 ,梨 (因为离子烫)的谐音 同时在韩国也比较流行这样的水果烫。这是一种概念,可以不必理会。能烫好头发的才是好产品,其它的都是营销手段。